Hoppas ni haft en trevlig helg! Jag fortsätter i mini bakningens anda och bakade minismulpajer med äpple till Leas kalas i helgen. De vart mycket populära och i lagom storlek då man vill orka prova fler saker på fikabordet. Lite kul är det också att göra något som inte alla andra gör :)
De fick små skyltar som hyllade födesedagsbarnet och eftersom det var "Havet är djupt" tema på kalaset fick de namnet Strandpajer ;)
Strandpajer med äpplen
Ingredienser
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1/2-1 tsk kanel
3-4 dl skivat eller tärnat äpple
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1/2-1 tsk kanel
3-4 dl skivat eller tärnat äpple
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Fördela smöret eller margarinet med händerna i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg. Lägg i lite av smuldegen i botten på småformarna (jag använde små aluminiumformar) och lägg sedan i skivat eller tärnat äpple.Strö över kanel, sockra lite lätt och häll sedan över resten av smuldegen över äppelbitarna. Grädda i cirka 20 minuter tills pajen fått fin färg.
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Fördela smöret eller margarinet med händerna i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg. Lägg i lite av smuldegen i botten på småformarna (jag använde små aluminiumformar) och lägg sedan i skivat eller tärnat äpple.Strö över kanel, sockra lite lätt och häll sedan över resten av smuldegen över äppelbitarna. Grädda i cirka 20 minuter tills pajen fått fin färg.
