Valborg

Kategori: Dukningar - vår och sommar

Trevlig Valborg till er! I dag var det tänk att vi skulle hem till min bästa kompis med familj och fira Valborg samt hennes födelsedag som också råkar inträffa den 30/4. Hon och kungen firar vi alltså utöver att vi även firar in våren idag!
Men tyvärr fick hennes dotter feber så vi va tvungna att avboka.. Usch, har ingen lust att torka fler näsor eller behöva spruta in mer hostmedicin i barnens munnar nu! 
 
Vi har istället lagat en god middag här hemma. Eftersom min man äter enligt lchf och jag lagt ner min viktnedgång den senaste tiden så vart det en det varmrätt med mycket smör, bacon och grädde och till efterrätt vart det en smulpaj a la lchf med rabarber. Har precis kommit på (läst mig till) att rabarber är helt okej i lchf då det bara är 2,7/100g kolhydrater. Perfekt ju! 
 
 
 
Smulpajen va supergod med vaniljglass och i Andreas fall lchf-glass. Kommer publicera receptet imorgon. 
 
Har köpt jättesnygga servetter från Ferm living med marmormönster. De fick pryda vårt Valborgbord. 
 
 
Imorgon blir det dock andra bullar! Eller inga bullar kan man säga då jag känner att nu måste jag börja tänka på mitt hettsätande... Ska ha 1 maj som startdatum och köra till målvikt! 
 
 

Tavla?

Kategori: Mammaliv

Tog en så fin bild på tjejerna i Vasaparken häromdagen. Funderar på att göra en tavla av den... Vad tror ni, i färg eller svartvit?
 
 
 
Har ju velat ha en tavla på tjejerna länge men har inte kunnat bestämma mig över vilken bild eller hur stor den ska va. Men nu har jag en vision över resultatet här hemma, ska bara bestämma vilken jag gillar bäst... Tror den svartvita....
 
 

Födelsedagsmingel

Kategori: Fester och middagar

I helgen vart jag även bjuden på födelsedagsmingel hos en av mina vänner. Super trevligt hade vi och hon hade ordnat med bubbel, ost och kex och lite charkisar. Perfekt plockmat, sen kom en gudomlig efterrätt. 
Känner ni mig så förstår nu att efterrätten är bland det viktigaste man kan ha på en bjudning och denna var mer än godkänd!
 
 
 
 
 
Vaniljpanacotta med rabarberkompott, mums!
 
 

Resultatet

Kategori: Recept och gott

Så då va min stressigaste dag hittills på detta år över! Puh! Mitt tidsschema sprack men jag hann leverera allt innan alla åkte iväg till dopet. 
Men i stressen så glömde jag chokladbollarna, som var en av de fyra "småkakor" som skulle levereras.... Så jäkla frustrerande! Men fikat räckte ändå sådan tur va! 
 
Allt som allt vart det en bulle i långpanna med vaniljfyllning och glasyr, mini muffins, cakepops, kärleksmums i form av fjärilar och tre fjärilstårtor.
 
 
 
Det vart två rosa tårtor och en vit, alla hade var sitt namn (då det totalt var tre namn flickan fick) spritsat i choklad på samt lite fjärilsdekor. 
 
 
Jag var rätt nervös när allt va levererat men på eftermiddagen fick jag beskedet att allt vart jätte uppskattat och gott. Så då kunde jag pusta ut!
 
Nästa gång kommer jag räkna på lite fler arbetstimmar för nu gick det åt det dubbla än vad jag planerat in.... Men det va roligt så så illa var det inte ;)
 

Fullspäckad dag!

Kategori: Mammaliv

Idag är en sådan där dag när man har så mycket inplanerat att man måste skriva att schema så allt hinna med! Ska sätta igång med baket av bullarna kl 8.00 sen ska allt bak va färdigt runt 11 då jag ska leverera allt. Efter det blir det full fart till barnkalas med Lea och sedan hem och packa väskan för övernattning hos mina föräldrar med Lea. Jag ska nämligen också på födelsedagskalas idag fast när man blir äldre så hyr man inget lekland (som är fallet med Leas kompis kalas) utan vi nöjer oss med plockmat och gott vin i glada tjejers sällskap.
Kommer bli super mysigt! 
 
En dag fullspäckad med roligheter helt enkelt! 
 
Såg att det ska bli 18 grader och sol ute idag också och de här ju heller inte ont! Gud så härligt! Får ta och boka in någon timme i solen också ;)
 
 
 
 
Bilder från förra helgen då jag och Lea tog en lunch i solen <3
 

Knåda på!

Kategori: Recept och gott

 Idag har jag bakat som en tok här hemma! Har blivit några timmar och jag lyckades att misslyckas med vaniljkrämen till tårtorna hela TRE gånger... Sååå dåligt! Det berodde nog på att jag va trött men hamnade på så sätt rätt långt efter i min tidsplanering... Ja ja, mitt fel... Imorgon blir det att baka bullar så de är dagsfärska samt dekorera tårtorna. Sista finishen helt enkelt :) 
 
Det kommer mer bilder på bakverken när allt är levererat till beställaren. Vill inte avslöja förmycket innan dess ;)
 
 
Det som är beställt är tre små saker typ småkakor fast lite lyxigare, bullar och tre tårtor!
 
En av "småkakorna" kan jag visa och det är minimuffinsen. Temat är som jag tidigare nämt fjärilar och färgerna vitt och rosa.
 
 
Receptet på dessa finner ni här. 
 
Trevlig fredagkväll till er!
 

M5

Kategori: Fester och middagar

Va som sagt ute och åt i går med mina gamla kollegor. Vi va på en restaurang som heter M5 som låg bakom Kulturhuset. Hade först lite svårt att hitta dit och va irriterad över att adressen inte stod på deras hemsida men efter lite vägbeskrivningar från snällt folk så va det inte så svårt att komma rätt. Maten var supergod och jag gillade verkligen stilen på restaurangen. Den kändes som en bra restaurang och sitta på jobbmiddag på då musiken och ljudnivån inte va jättehög men lagom och inredningen va samtidigt mysig och elegant. 
 
 
Jag tog en M5 toast och den kan jag starkt rekommendera! Mums! Syndade såklart (om ni känner mig) med en efterrätt och den va inte liten... Fick en smärre chock när de kom in med min glass som jag beställt... Den var god men orkade dock inte hela...
 
 
Har ju varit lite oinspirerad att räkna points så har inte varit Viktväktarnas bäste medlem denna vår... Känner dock att de sista kilona inte stör mig just nu så då får de ligga där. Iallafall till säsongen med bikini kommer för då lovar jag er att motivationen kommer tillbaka som ett slag i ansiktet ;) 
 

Baka kaka

Kategori: Mammaliv

Har fått ett litet extra knäck denna vecka då jag fått det fina uppdraget att baka till ett dop. 
Temat är fjärilar och färgerna rosa och vitt, känns som att det är färger som jag känner igen på mina kalas då jag själv har två tjejer så detta blir nog inga problem :)
 
Idag ska jag också ut på stan och leta efter solhattar eller kepsar åt tjejerna samt ett par rosa skalbyxor till Lea då hon hatar de svarta jag köpte....Ja, jag orkar inte med bråket varje morgon så har nu gett efter och ska köpa ett par i en nyans som hon föredrar...det vill säga rosa...
 
 
Ikväll blir det middag med gamla jobbet igen. Tycker det är super mysigt att vi har dessa små träffar då man får höra hur det är med alla och vad alla gör nu förtiden. Dessutom är det ju inte tråkit att gå på restaurang!
 
 

Peppande föreläsning

Kategori: Roligheter

Har precis varit på Blondinbellas föreläsning i entreprenörskap och självkänsla och är såå peppad på att starta eget! Har ju redan en affärside så ska bara starta upp allt och skaffa ett kapital.
 
Jag är grymt imponerad av allt hon gjort och att redan som 19 årig tjäna sin första miljon säger ju ett och annat om en persons engagemang. Jag älskar hennes inställning till att allt går bara man vill och jobbar för det och man ska inte vara rädd för att misslyckas utan det lär man sig av.
 
Hon kom själv från inget och har startat 7 företag, vissa har gått bra andra har hon lagt ner och hon är bara 23 år! Herregud, ut ur bubblan att bara de med pengar kan starta och driva bolag. Men det gäller att göra något som man brinner för och orkar jobba järnet med.
 
Hon sa något som jag fastnade för "Det svåra med att lyckas är inte det fysiska"!
Tänk på det! Allt går!
 
 
 
Gottar mig i goodiebagen och alla visa ord som jag antecknat från föreläsningen.
 
 
 

Påskgott från Ferm

Kategori: Recept och gott

Tog en titt i Fermlivings påskkatalog och fastnade för dessa bilder. Nu önskar man ju att påsken skulle vara några dagar till så man skulle hinna baka lite kaninscones och äggbakelser! 
 
 
 
 
 
 

Påskafton

Kategori: Dukningar - bordsplacering

Påskafton spenderades hos oss i år fast svärmor va den som stod för maten! Jag ville dra mitt strå till stacken och fixade dukningen och en efterrätt som va lite påskinspirerad. Allt vart supergott som vanligt :) Mycket god mat har det blivit nu i påsk...
 
Vi vart inte så många från min mans sida av släkten då sjukdomar och andra planer tyvärr härskade. Men trevligt att de som kom kunde tycker jag och ibland är det ganska skönt att inte va så många.
 
Kvällen bjöd på present och äggutdelning, ett supergott lam till varmrätt som svärmors man haft på långkok, gott vin och trevliga samtal. 
 
 
 
 
 
Så här såg efterrätten ut som jag knåpat ihop. 
 
 
Mycket enkel att göra och ser väldigt rolig och passande ut nu till påsk! 
 
Recept 10 potioner
10 st kinderägg 
1 dl kesella
2 dl vispgrädde
1 ägg
150g vit choklad
lite hjortronsylt
bär och ev lite vaniljglass vid sidan av
 
Gör så här; 
Skär försiktigt av toppen på kinderägget så du kan pilla ut den gula plastsaken med leksaken. Jag satte chokladäggen i en äggkartong för att få stabilitet och ha alla samlade sedan vispade jag ihop innehållet.
Vispa grädden i en bunke för sig, smält chokladen och vispa ner ägget under hårdvispning. Tillsätt sedan kesellan i ägg och chokladblandningen och rör tillsist ner grädden.
Fyll äggen med blandningen och ställ in i kylen i ca 1 timme. Ta sedan ut äggen och gröp ett litet hål i moussen för att kunna klicka ner lite hjortronsylt och hacka bären. Färdigt att servera!
 
 
 
 

Påskinspiration

Kategori: Påsk

Herregud va många "privata" inlägg jag gjort på sista tiden! Tror att det är för att det händer så mycket i mitt liv just nu. April är liksom ingen tråkig månad utan nu kan man blogga om mycket med allt från födelsedagar till påsk och pynt! 
 
Jag jag hade dock bestämt mig för att ha lite blandat med inlägg från mitt liv med tips och inspiration från nätet eller andra håll så ska försöka tänka på att blanda lite mer i fortsättningen! 
 
Här kommer iallafall lite påsk inspiration om ni ska ha någon bjudning eller bara vill pyssla lite de dagar som är kvar på påsken. 
 
 
 
 
 
Bilder från pinterest 
 

Låångfredagen

Kategori: Påsk

I går morse målade jag och tjejerna ägg till frukosten. Har inte gjort detta sedan jag själv va barn och eftersom jag älskar att pyssla så va jag minst lika glad som töserna när äggen och färgerna plockades fram :D
 
De va djupt koncentrerade och istället för att använda vattenfärgerna som jag alltid fick måla med när jag va liten så använde vi oss av tushpennor. Jag kan konstatera att det va lite lättare att få till fina mönster med med dem!
 
 
 
Eftersom det va långfredagen igår så va vi  också bjudna på påskfirade hos mina föräldrar med massor av påskmat som de beställt samt påskmys med släkten.
 
 
Jag hade på mig mitt nya fina halsband som jag fick på min födelsedag av två vänner och deras män. Super fint från Edblad i rosèguld.
  
De runda örhängena köpte jag på kryssningen och är också från Edblad så de passar perfekt till :)
 
 Hade även en ny svart klänning som jag egentligen köpte till kryssningen men valde bort framför ett annat klädval. Men den vart perfekt nu till påsk!
 
Hehe, Belle tyckte jag skulle ha en napp jag också när jag skulle lägga henne...
 
Idag ska vi ha ett andra påskfirande med tjejernas farmor och kusiner om alla är friska. Jag ska planera en fin och god efterrätt som vi ska bjuda på då vi ska köra lite knytis. 
 
Sedan blir det nog lite ägg-letning då jag ordnat en liten present till tjejerna. (Och lite godis såklart) 
 
Hoppas ni också får en trevlig fortsättning på påsken!
 

Skärtorsdagen

Kategori: Påsk

Då va påsken i full gång! Igår va jag ute med tjejerna hos mina föräldrar och gick lite påskkärring. Vi knackade på hos min moster och hos mamma och pappas granne då tjejerna är lite för små att gå själva och knacka på hos främlingar... Tänk att man gjorde så förr, gick och knackade på hos främlingar och fick deras godis som man glatt mumsade i sig. Tiderna förändras och jag vet inte om mina tjejer kommer göra detta eller iallafall inte knacka på hos helt okända människor utan de kanske kommer gå till de hus de känner folk i.... Men vad vet jag, jag kanske bara är en lite orolig mamma och de kommer plinga på hejvilt när den tiden kommer...
 
Så såg det ut igår iallafall :)
 
 
 
 
Vi vi tog vagnen då det va en bit att gå till min moster och de vart först krig om att få sitta tills Lea nöjde sig med att dra Belle. 
  
Glad Påsk!
 

Födelsedagsfika

Kategori: Fester och middagar

I går hade jag ett litet födelsedagsfika för familjen som inte kom på mitt coktailparty även kända som den äldre skaran med mammor, pappor och moster med man :)
 
Jag hade bakat lite kakor och doppat jordgubbar i choklad och köpt en chokladtårta. Allt va mycket gott (mer bilder kommer) och se va jag fick! 
 
 
 
 
Som jag har önskat mig en KitchenAid! Nu jäklar ska bakas bra grejer här hemma! 
Fick även en Zumba skiva, ett par supersnygga träningsskor dessa fina smycken och ett presentkort på HM som uppskattas väldans mycket! Nu jäklar ska jag börja röra på mig!! För nu har jag grejerna och nu vill jag!! 
 
 
 
 

Festen

Kategori: Fester och middagar

Här kommer en liten sammansättnings av bilder från mitt cocktailparty och VIP middag som jag bjöd på i lördags. Vi va totalt 16 personer som åt trerätters och sedan dök det upp lite fler för festandet. Mycket trevligt!
 
 
Här ser nu bidragen i cocktailtävlingen, alla drinkar gick i gröna toner och var alla mycket goda! Men vår drink vann! Wippii hehe! Jag hade köpt en lite flaska Baileys som jag hade tänkt ge till vinnarna men istället för att behålla den själv så bjöd jag runt den på festen. Delad glädje är dubbel glädje eller vad brukar man säga ;) 
 
 
Vår drink är den i mitten som jag hällt upp i små flaskor (barndrycks flaskor) och drinken jag blandade heter Piggelin. Smakar piggelinglass och det gick tydligen hem hos fler än mig :)
 
 
 
Jag va ingen bra fotograf den här kvällen då jag hade fullt upp med att ha trevligt och servera mat så har därför lånat lite bilder av mina kära gäster. 
 
 
Jag hade ordnat små goodiebags till alla kvinnliga gäster med lite smått och gått i som smink och krämer som jag hoppas uppskattades. Fick hjälp av en vän och hennes kontakter. Allt vart lyckat och maten va god så jag är mycket nöjd över kvällen! Nästa år blir det 30 års fest och jag har redan tänkt ut temat :D 
 
Tack till er alla som kom och firade mig denna gång <3
 

Presenter

Kategori: Inredning - allmänt

Är så tacksam över alla fina människor som kom och firade in min födelsedag i lördags. Och ännumer tacksam för alla fina presenter jag fick!
 
Denna väska och nagelljustake kom från min man <3
 
 
 
Marmorbrickan fick jag av min bästa väninna och hennes karl :) Marmor är ju bara såå snyggt och se så fint de passar ihop ljusstaken och brickan :) Nu ska jag bara köpa ljus till den då de är en aningen smalare än de vanliga som ligger här i skåpen! 
 
 
Lite födelsedagspåsar med annat fint innehåll! Tack igen alla! 
 
Ska ka klippa ihop lite bilder från i lördags också men va inte en sådan flitig fotograf så får kolla med mina vänner om de har lite bilder att dela med sig av :D 
 
I morgon blir det ett litet kalas till då jag ska fira med familj och lite släktingar. Härligt att fylla år tycker jag (änsålänge ;))
 

Chevré <3

Kategori: Recept och gott

Jag har verkligen snöat in på Chevréost och speciellt varm i sallad till rödbetor! Kommer servera en variant till förrätt imorgon på min fest! 
 
Har ar varit och lunchat med en kompis som hjälpt mig med lite planering och grejer till festen. Nu är jag så pepp! Ska även förbereda lite tävlingar och kommer få maten hemkörd i em! Mycket att göra nu!
 
 
 

LCHF Champinjongratäng

Kategori: LCHF

Perfekt middag för den som inte äter kolhydrater och super god även för er andra :)
 
 
Ingredienser
2 personer
15 stora champinjoner 
1 paket bacon
1/2 röd paprika
1/3 purjolök
1 påse riven mozzarella ost
 
Gör så här
Lossa stjälkarna på champinjonerna och lägg på skärbrädan. Ta champinJon huvudena och placera med hålet uppåt i en ugnssäker form. 
Klipp itu bacon, hacka champinjonstjälkarna, purjolöken och paprikan i  bitar och stek på allt med lite smör i en stekpanna. 
Häll sedan röran över champinjunhuvuderna och strö sedan över mozzarellan. In i ugnen på 200 grader till osten smällt och börjat få lite färg ca 30-40 min.
 
 

Spakryssningen

Kategori: Roligheter

Då var våran årliga spakryssning slut. Det har varit super härligt att få komma iväg en liten stund och bara ha kul och tänka på sig själv. 
 
Lördagen började med ett kalas hos barnens farfar så lite familjetid klämde jag in också ;) Men när klockan var 17 så stod vi och stampade på incheckningscentralen vid Birka Cruses. Träffade en av mina gamla kollegor som även varit min chef i några år där, hon arbetar numer extra på Birka, super roligt ju! 
 
När vi kom ombord gick vi direkt till hytten där vi gjorde i ordning oss och lyssnade på bra musik för att peppa oss inför den kommande buffen och partykvällen. Funkade riktigt bra då alla va glada och på när vi drog mot buffén, som i sin tur var mycket bra! Massor av god mat att välja på :) 
 
Lite bilder från kvällen som tydligt visar vår sinnesstämning tycker jag ;) 
 
 
Hittade deras egna champagne "Birka celebrations" till ett bra pris så den vart kvällens heta drink! 
 
 
Dansgolvet hade faktiskt rätt bra drag men det vart dock inte så sent utan vi tanter gick och la oss någon gång efter två.
 
Dagen efter bjöd på spa i deras panorama spaavdelning. Riktigt avkopplande och härligt med frukt, juicer, solsängar, bubbelbad och bastu. De bjöd även på ett kitt med massor av spaprodukter från Face Stockholm så kändes lite lyxigt.
 
 
 
Rätt nice utsikt från bastun kan man säga!! Det kunde varit lite mer vindstilla när vi satt i bubbelpoolen på taket men att det va molnigt gjorde inget då det va varmt och härligt i vattnet.  Sen trängde det även fram lite solstrålar igenom molnen då och då.... 
 
 
 
Är inte frukosten det bästa när man bor på hotellet eller åker båt? Jag frossade runt i pannkakor och äggröra dagen efter! Härligt!
 
 
 

Tapeten

Kategori: Inredning - barn

Äntligen har vi valt en ny tapet till tjejernas rum! Det vart denna gråa Kaspar från Sandbergs. Speciellt framtagen av Sandbergs i sammarbete med bloggerskan Frida Ramstedt på Trendenser. Tapeten säljs just nu i limited edition så vi passade på att beställa. 
 
 
Tror att den kommer bli väldans bra i deras rum med allt rosa. Har beställt dessa gardiner på hm då ljusrosa och grått passar såå bra tillsammans och en vit prinsesssäng till det blir rena rama flickdrömmen till rum! 
 
 
 
Bilderna lånade från Starwomen och H&M 
 

Nu blommar det

Kategori: Inredning - allmänt

Lyxade till det med körsbärsblom till påskris i år  (får se om det även blir ett vanligt) och det har redan börjat blomma lite. Super fint! 
 
 
Hittade en supersnygg kudde på Lagerhaus som matchade min gamla vas som står i vardagsrummet med riset, så nu har denna fina gröna nyans brett ut sig! Färgen känns väldigt vårlig också och den fångar upp ljuset i rummet på ett harmoniskt sätt. Dessutom passar den väldigt bra till vitt, svart och grått som dominerar i vardagsrummet!
 
 
 
Snart bär det av till båten men först lite familjetid <3 Trevlig helg till er alla! 
 

Viktuppföljning 3

Kategori: Viktuppföljning

Denna vecka gick bättre, minus 0,7 kg. Woop Woop! Haha, ska ju dock på vår årliga tjejkryssning i helgen så får se om den vikten håller sig... 
 
 
Har dampat lite här hemma över vad jag ska ha på mig på kryssningen och inser att jag är inne i en liten ålderskris. Känner mig som en medelålders tant som försöker klämma sig ner i en klänning för 18 åringar...hm, vad ska jag ha på mig för att inte känna mig tantig men samtidigt inte för ungdomlig... Om nu fattar...
 
Känns som att jag är i någon mellanålder där man precis passerat att det fortfarande är okej med vissa klädeaplagg men samtidigt inte helt okej med för "tantiga".... Svårt att beskriva tantiga plagg då de mest rör sig om en känsla när man tar på sig något men jag tror de flesta kan relatera ändå...
 
Har precis varit och hämtat ut ett paket på posten med alla partytillbehör till mitt cocktailparty, för ska man bli äldre så ska man iallafall få ha riktiga fester som väger upp åldrandet!
 
 
 

Fredagsfika

Kategori: Mammaliv

Stannade till på fiket här nere och fikade med tjejerna efter hämtningen på förskolan idag. Mycket uppskattat av alla inblandade. 
 
 
Belle tyckte de va så trevligt så hon ville inte lämna när vi skulle gå...
 
 
Så söt va hon när hon stod kvar vid vårt bord med armarna i kors och protesterade...
 
Nu mot spisen! Får se vad det blir för läckerheter till middag ikväll. Har iallafall lovat Lea lite fredagsmys (popcorn) när Belle gått och lagt sig. Brukar göra så eftersom jag är så rädd för att Belle ska sätta dem i halsen... Kanske lite överbeskyddande men det hon inte vet... 
 

Mjukisjeans

Kategori: Mode vuxna

Andreas har köpt ett par mjukisjeans från Diesel som jag bara måste blogga om! De ser verkligen ut som riktiga jeans men är lika mjuka som ett par mjukisar. Lite som våra jeans leggins som kom för nåfra år sedan. Tror det bara är en tidsfråga innan de kommer billigare varianter på typ H&M eller liknande ställen.
 
 
Smart tycker jag. Varför inte kombinera något som är bekvämt med något som ser bra ut?!
 
Idag bär det av på inskolningssamtal till Belles förskola då vi ska få säga vårt om inskolningens upplägg och höra vad de andra föräldrarna har att säga sedan blir det lunch med en kompis. Det gäller att hålla igång för att inte bli deppig...blir lätt less om jag jag inte har något att göra... Nu vill jag ha ett jobb!
 
 
 

April April

Kategori: Vardag

Haha jag bara älskar att leta runt på nätet och i tidningarna efter ett riktigt bra aprilskämt. Såg ni något roligt igår?
Den som jag tyckte va bäst va ICA glasögona, se reklamfilmen om dem här.

 
Eller Vingresors nya resort för Hipsters hahaha! Vore något!
 
 
Jag vart lite lurad då min man smsade att han blivit varslad men det tog väl någon minut innan jag kopplade datumet till denna nyhet. Lea försökte också med "mamma du har ett hål där....april april" och herregud vad jag gick på den, om och om igen ;)