Dejtnight

Kategori: Restauranger

I torsdags va vi barnfria här hemma då mina föräldrar ställt upp som barnvakter med övernattningsgäster. Då passade jag och mannen på att gå ut och äta en bit. Vi fick till ett ställe här vid oss som serverar tapas. Caliente heter det och det vart en väldigt lyckad kväll. Tapas är så trevligt då man sitter länge och provar olika små rätter, smakar på varandras och dricker sangria. För de hör ju också till :)
 
 
 
 
 
 
Här är jag med den snyggaste mannen jag känner. Vart till och med en efterrätt... Frozen cheesecake, väldigt god. 
En bättre torsdag helt enkelt! Idag är det lördag och det väntar både kalas för de små, bus eller godis och fest för mig. Har därför stora förhoppningar på denna halloween! 
 
Trevlig Halloween till er!
 
 

Halloweenpynt

Kategori: Halloween

En dag till självaste Halloween idag. I år infaller ju halloween och alla Helgona på samma dag, oturligt nog... Vill helst inte gå med barnen och busa efter godis på den dagen då alla ska tända ljus och minnas de som gått bort. Vissa kan ju va väldigt ledsna just denna dag men vi tänkte ändå gå till några hus där vi vet att de också finns barn som ska gå. Nästa år är bättre då Alla helgona infaller den 5 november istället. Halloween är ju alltid den 31 oktober medan Alla helgona varierar då det är den första lördagen som infaller mellan 31 oktober och 6 november. 
 
Pyntade lite hemma med mina målade pumpor, lite råttor och blommor för att få lite stämning. 
 
 
 
Tyckte våra pumpor vart väldigt fina. Köpte en pumpa var till oss men Belle förstod inte riktigt tjusningen med att måla på pumpan utan målade istället på tidningen som jag lagt som skydd för bordet under... Så det vart två pumpor till mig :)
 
 
 
Trevlig helg!
 
 

Julglimtar

Kategori: Julen

Nu känns det inte för tidigt att börja posta lite julglimtar här på bloggen. Många företag släppte ju bilder ur julkollektionen redan i augusti men då vill man ju inte titta åt det hållet utan dra ut på sommaren så länge man kan. Men nu ser jag fram emot julen och allt ljus och mys som det för med sig med pynt och lyktor. Advent är ju första anledningen att börja pynta och det är ju redan 29/11 i år så bara dryga månaden har man på sig att shoppa på sig de man känner att hemmet (och en själv) behöver.
 
Jag fortsätter med lite inspirerande bilder från bla lagerhaus (som för övrigt har 20% på hela ordern om du beställer idag 29/10!!).
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Skrattkväll

Kategori: Restauranger

Va ute med min allra bästa vän igår och tog ett glas och åt en bit mat. Kommer inte ihåg sist jag skrattade så mycket. Har alltid så roligt med denna människa som verkligen bjuder på sig själv och de får ju en annan att också bjuda på sig. En vinnande kombo! Ibland behöver man dessa kvällar eller stunder. Bara att få koppla bort vardagen och få skratta. Är så glad att jag har denna fina människa i mitt liv! Kärlek till dig Mikaela <3 
 
 
 

Recyclingparty

Kategori: DIY/Pyssel

Hittade dessa bilder på Pinterest och föll helt för idéen att anordna ett litet recyclingparty! Kommer absolut att ske kanske under våren...
 
Bildkälla trendenser.se
 
Smart att servera i nötter i loppor vikta av npgon kartong.  Snyggt med tidningspapper som duk också, de hade jag dock redan på en middag för 2012 ;) Remember girls? 
 Glasburkar som ljuslyktor och plåtburkar som krukor. Snyggt, enkelt och billigt. 
 
Har ni tips på något temaparty som varit en hit så får ni gärna dela med er! Jag är ständigt på jakt efter inspiration och tips :) kram!
 

Inspo från HM

Kategori: Inredning - allmänt

Men va sugen jag blev på att klicka hem lite nyheter från HM! Gud va fina saker de fått in! Den hör vasen och kannan t ex, påminner ju väldigt mycket om den fina Linné Karaffen... Snyggt stylade bilder också, mycket inspirerande!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Äppelkaka

Kategori: Recept och gott

Höstens måste, äppelkaka och detta recept är bara så gott! Äppelkakan blir inte så mastig utan mer luftig och därför väldigt lättsmält. En mycket enkel och snabb kaka att bjuda på när man inte är ute efter att stå i köket länge och göra något som mättar. Men det är svårt att bara ta en bit...
 
 
Ingredienser
2 dl socker
2 dl mjöl
2 st ägg
2 äpplen
1 tsk bakpulver
Ca 100 g smör
 
Gör så här;
Vispa socker och ägg poröst. Blanda i mjöl och bakpulver i smeten. Häll upp i en smord pajform och hyvla över smötet. Som ostskivor och lägg på kakan.
Skala och skär äpplena i bitar. Stick sedan ner klyftorna i smeten. Grädda i ugnen på 175 grader i 25-30 min. Kakan ska få lite färg ovanpå. 
 
 
 
Så här ska den se ut. Blir lite som maräng på vissa delar som blir lite knapriga samtidigt som den är mycket saftig och fluffig. Passar utmärkt med vaniljvisp till!
 
 
 

Årets julkalender

Kategori: Mammaliv

Gud va taggad jag blev när jag såg vad årets julkalender ska bestå av! Det heter "Tusen år till julafton" och det är duon Lotta Lundgren och Erik Haag som ska guida oss igenom barnens historia från år 1015 till i dag. De har ju tidigare guidat oss genom flera århundrade av matkultur och de programmen har ju vart både roliga och lärorika. Tänk om de nu kan få till ett lika roligt och lärorik julkalender anpassat till barnen! Super ju! Jag själv längtar efter årets julkalender och kommer garanterat hänga vid tvn tillsammans med tjejerna! 
 
 
Hoppas bara att de fångar julstämningen och att det inte blir för mycket "vuxenhumor"...
 

Sockerberoende

Kategori: Vardag

Shit va svårt detta är! Har försökt hålla mig från godis och andra sötsaker i flera omgångar nu men det är kalas och festligheter hela tiden så det går ju inte! Det svåra är ju att alla runt mig äter för fullt, ska man då bara få titta på?!  Känns rätt jobbigt och kan tänka mig att det är lika jobbigt att t ex sluta röka när man ständigt ser andra och blir påmind om hur gått det är... Vet inte riktigt hur det är för rökare då jag aldrig rökt men kan bara anta. Är nog rätt sockerberoende :( frågan är hur man blir av med detta? Vill ju kunna ta en efterrätt då och då utan att va rädd för att jag helt förlorar kontrollen...
 
 
Ska börja räkna points med Viktväktarna för att lumma hålla det inom en ram. Då får man unna sig allt men i lagom mängd. Funkar vanligtvis för  mig som har svårt att hålla mig borta helt från något. Första dagen imorgon!
 

Kalas på slottet!

Kategori: Kalas

Varje liten prinsessas största önskan och en googlande mammas största glädje att hitta att det faktiskt gick! Livrustkammaren, ett museum på Kungliga slottet anordnar nämligen barnkalas och eftersom Lea börjat i ny klass och alla är så nya så ville hon gärna bjuda alla tjejer i klassen på sitt barnkalas. Detta skulle ju aldrig gått om vi vart hemma men nu när vi hittade detta va de ju fullt möjligt. Super roligt för alla barnen att få träffas utanför skolan också och lära känna varandra mer. 
 
 
Erkänner att de va i dyraste laget dock men det vägde upp då allt ordnades av otroligt duktig och utklädd personal på plats. Rundvandring med guide anpassad till ålder i musseumets lokaler, slottslekar, paketöppning och fika med superfin prinsesstårta, kakor och saft.  Samt pysselverkstad och sist men inte minst ett äventyr där barnen fick leta efter en nyckel till en skattkammare, besegra en drake och kamma hem en skatt bestående av fina presentpåsar med godis, en tidning och en leksak!
Jag kunde ta det lugnt, fotografera och njuta av allt som hände. Det hör inte till det vanliga när man anordnar barnkalas ;) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Här är vi påväg från kalaset och för att komma tillbaka till staden va alla tvugna att gå igenom sagoringen.
 
Vilka lokaler sen! Stensalen där vi befann oss mestadels av tiden, herregud så vackert och med en utsikt över hela slottsgården! Såg även att man kunde hyra lokalen till bröllop och andra festligheter också och de kan ju va rätt häftigt! 
 
 
Lite bilder från den guidade turen :)
 

Julbelysning

Kategori: Inredning - allmänt

Va precis inne och kollade julbelysning på ellos, sicken tur att jag behöver nya lampor i vardagsrummet för Gud va mycket fint de fått in!
 
Jag klickade hem en mässingstjärna med grön marmorplatta och även den svarta smidade till höger här nedanför. Tror att den kommer bli kanon i vardagsrummet! 
 
 
 
Gillar den svarta ljusstaken också jättemycket men tror att stjärnan kommer bli bäst. Ellos har så mycket fint just nu! Bläddrade bara genom lite inspirationsbilder och jag vill ju ha allt! Haha, blir dyrt att kolla på deras sida ;)
 
Kökslampa någon? Sååå snygg!
 
 
 
Alltså detta lilla ekollon från Jotex! Så snyggt och dekorativt! Va bara tvungen att ha med de här också! Och se bara på denna fina adventsljusstake med marmorplatta! 
 
 
Bilder från ellos.se och jotex.se
 
 

Tandläkarkalas

Kategori: Mammaliv

I går va jag och Belle uppe tidigt och va på Folktandvårdens välkomstkalas för treåringarna i vårt område. Tanken med att introducera tandläkaren på detta sätt är att avdramatisera besöket och göra det roligt. En bra grej kan jag tycka. Belle fick en ballong, en tandborste, klistermärken och en flagga som hon stolt viftade med på hemvägen. 
 
 
 
 
Hon åkte upp och ner i tandläkarstolen och hade jätte kul. Mycket rolig ide, bra folktandvården! Sedan vart det kalas för min kusin med massor av godsaker som jag inte tror tandläkaren rekommenderade... ;)
 
 
 
 
 
Lite plusspluss för att aktivera 
 
Tjejernas glasshamburgare :)
 
Så himla god chokladtårta!
 

Pumpainspo

Kategori: DIY/Pyssel

Okej, då va det slut på bakbloggen! Va tvungen att ta med både kakor och tårta till jobbet så jag inte skulle äta upp allting som vart över själv här hemma. Hade gått upp flera kilon, haha! Nä nu får detta bog med kalas på ett tag... Eller i dag ska vi i och för sig först till min kusin och fira henne, sedan fira svärmors man på restaurang men efter de då får det va nog! ;) 
 
Nästa högtid att se fram emot är ju Halloween och jag börjar redan nu inspireras av vackra detaljer som kan få pryda vårt hem till denna festlighet. Se bara på dessa fina pumpor!
 
 
 
 
Ska absolut köpa lite pumpor och måla i år! Har aldrig tänkt tanken förrut utan vi harbara karvat ut dem och skurit ansikten i dem men detta! Gud så snyggt!
 
Tänkte inte ha någon Halloweenfest i år men kanske bjuder in till halloweenmiddag... Har så många idéer som bara vill komma ut och förverkligas :D
 
 

Blomkakor

Kategori: Recept och gott

Så till de sista och faktiskt de minsta receptet eller iallafall de minsta kakorna :D
Gjorde nämligen småkakor med hjälp av pepparkaksformar och en leksaksform från tjejernas playdo i form av blommor. Haha, funkade kanon även till småkakor!
 
 
Syltblommor

Ingredienser
200 gram smör
5 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Ca 1½ dl sylt (Jag använde skogsbärssylt)

1 dl florsocker + några droppar vatten

Gör så här;
Arbeta ihop alla ingredienserna till degen. Slå in degen i plastfolie och låt ligga i kylen ca 1 timme. Kavla ut degen på mjölat bord och stansa ut små blommor med hjälp av formarna. Gör en grop i mitten med fingret (jag använde baksidan på en kniv). Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och fyll gropen med sylt. Grädda i 175 grader ca 15 min. Låt svalna. Rör ihop vatten och florsocker och ringla över!

 

 
 
Chokladblommor

Ingredienser

100g smör

1 dl ljust muscovadosocker 

1 msk ljus sirap 

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2,5 vetemjöl

2 msk kakao

 
Gör så här;
Rör ihop rumsvarmt smör, socker och sirap. Tillsätt vaniljsocker, kakao och bakpulver blandat med mjöl lite i taget. Arbeta ihop till en deg. Kavla ut och stansa ut blommor med hjälp av formarna. Lägg på plåt med bakpapper. Strö över lite pärlsocker och grädda i 175 grader, 15–17 minuter. 
 
 
 
 
 

Blomsterfesten

Kategori: Kalas

Har samlat lite bilder från Leas kalas eller kanske blomsterfest blir ett bra namn på tillställningen. Temat va som ni nog känner till, blommor och man fick en härlig sommarkänsla trotts att det nu är oktober. Kändes både glatt och uppskattat och även fast de flesta plockat undan sina blommiga klänningar för säsongen så va gästerna både färgsprakande och innovativa med blommor på både smycken och i håret. Själv hade jag piffat lägenheten med blomstergirlanger, ballongblommor och blomtema på bakverken.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Superlyckat kalas med en väldigt nöjd tjej. Ursäkta den dåliga bildkvalitén då jag helt glömde bort att fota med min fina kamera och sprang runt med telefonen. Blir ju inte bästa bilderna i mörker men bättre än inga bilder... 
 
 

Kallt!

Kategori: Mammaliv

Hua va kallt det vart idag! Nu är det jag som letar fram skinnhandskarna och mössorna här hemma. Barnen ska ha mössa och vantar varje morgon hädan efter. Belle har haft mössa ett tag nu men nu blir det full mundering på! Inköp av ett lager med fingervantar nästa då alla har en förmåga att försvinna på förskolan... Måste bo ett vantätande monster i något av skåpen... Har därför precis beställt sånna här, namnvantar. Praktiskt! 
 
 
Va trevligt det är såhär dagarna efter ett födelsedagskalas. Vackra snittblommor pryder alla våra bord och rester från kalaset avnjuts sådär till kvällsfikat. Skulle kunna ha kalas lite oftare ;) 
 
 
 
 

Minipajer lemoncurd

Kategori: Recept och gott

Här kommer nästa hit från kalaset igår. Vet inte riktigt vad jag ska kalla dessa pajer men Citronmarängblommor kanske... eller Lemoncurdpajer, ja iallafall, super goda små minipajer med lemoncurd och marängtäcke. Dessa är lite pilliga om man vill få till samma utförande som jag, alltså med blommor men tycker verkligen att det ger det lilla extra om det är temat på festen. Men de går lika bra att göra i en stor form eller i cupkakesformar om man vill ha miniformatet. 
 
 
 
Ingredienser pajskalet 
125 gram smör
1 dl strösocker
1 ägg
4 dl vetemjöl
 
Fyllningen:
rivet skal av 2 citroner
juicen av 2 citroner ( cirka 1 dl )
3 äggulor
125 gram smör
1 1/2 – 2  dl strösocker
 
Marängtäcket :
3 äggvitor
2 dl strösocker
 
Gör så här:
Blanda / mixa ihop ingredienserna till botten till en smidig deg. Låt vila i kylskåpet. Ställ ugnen på 225 grader. Kavla ut pajdegen och skär ut formerna, använd muffinsformerna som mall (jag gjorde en egen blommall av kartong) om du gör minipajer annars tryck ut degen i en pajform. Förgrädda i 8 minuter och låt svalna. Sätt sedan ugnen på 250 grader, bara övervärme.
 
 
Gör fyllningen : Riv av skalet på de nytvättade citronerna, bara de gula, och pressa ut juicen. Vispa samman citronjuice, skal och äggulor. Smält smöret & vänd ner sockret & citronblandningen. Sjud på svag värme tills krämen tjocknar. Ställ den svalt & låt den kallna och häll i pajskalet.
 
 
 
Till Marängtäcket : Vispa äggvitorna i en ren bunke med rena vispar, till skum. Tillsätt socker , lite i taget och vispa till ett tjock marängsmet. Fördela jämt över pajen och grädda den i cirka 4 minuter. Håll koll så inte marängen bränns.

Ta ut och låt svala. Sikta lite florsocker över för dekoration innan servering.

 
Orginalrecept: jennysmatblogg.se

 

Blomtårta

Kategori: Kalas

Då va kalaset för Lealutten över och jag kommer i vanlig ordning att spamma med recept och bilder från festligheterna. Först ut är tårtan som vart en riktig hit! 
Jag kände för att testa något nytt och kombinerade ihop lite smaker som jag trodde skulle passa och bara körde.
 
Gjorde två fyllningar, en jordgubbsmousse och en Dumlefluff. Jordgubbsmoussen fick två lager och dumlefluffet fick mittenlagret. Som ni kanske räknat ut då hade jag fyra bottnar. Jag dubblade alltså receptet nedan men använde lite till annan kaka. Receptet nedan gör en botten lagom att dela i tre våningar.
 
Sedan dekorerade jag den med creemcheese frosting i form av spritsade rosor på hela tårtan. Valde att färga frostingen så den fick tre färger, vit, ljusrosa och mörkrosa.  
 
 
 
Men vi tar det från början så kan ni också göra denna smaskiga tårta.
 
Botten
4 ägg
1,5 dl Socker
1,5 dl Mjöl
 
Gör så här;
Vispa ägg och socker poröst, ca 10 min med elvisp. Sikta sedan i mjölet och blanda försiktigt.
Smöra en springform (20 cm) och häll i smeten. Grädda långt ner i ugnen på 175 grader i 10 min. Botten reser sig i ugnen. Plocka inte ut den förrän den släppt formen runt kanten, då är den färdig och sjunker inte ihop om du tar ut den. 
 
 
Dumlefluff 
100 g dumle
2 dl grädde

Gör så här;
Dela godiset i mindre bitar och lägg i en skål.
Häll grädden i en kastrull och värm den till precis innan kokpunkt. Det är mycket viktigt att den inte kokar eftersom allt kan skära sig då! Häll i godiset och rör tills allt smält. Ställ in i kyl över natten eller i frysen i två timmar, vispa sedan med elvisp till önskad konsistens.
 
 
 
Jordgubsmousse 
Receptet räcker till 2 lager fyllning  

250 gram frysta jordgubbar 
1,5 dl vatten
2 dl gelesocker
1,5 dl grädde
Lite citronsaft från flaska 

Gör så här;
Koka upp jordgubbarna i vattnet tillsammans med några droppar citron tills allt har trådat isär och ser ut som mos, tar car 20-30 minuter. Häll i gelesocker och koka några minuter. Ställ in i kylen och svalna tills den är helt kall.
Vispa upp grädden och blanda det i jordgubbsmoset.
 
 
Man kan lätt göra denna tårta dagen innan och låta den stå i kylen över natten. Jag gjorde allt utom frostingen dagen innan men den kan man egentligen också spritsa på dagen innan om man vill. 
 
Creamcheese frosting

60 g  mjukt smör

5 dl  florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk färskpressad citron, saften

100 g Philadelphiaost

Ev karamellfärg efter tycke

 

Gör så här;

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i Philadelphiaosten. Färga din creamcheese frosting i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit. Bred eller spritsa frosting på tårtan. För att spritsa rosor som jag gjort krävs attdu har en speciell tyll, se bild. Börja frånmitten på rosen och spritsa runt ca 2-3 varv. Garnera med strössel, jag använde lite stora och små vita pärlor.

 
 
 

Snyggskorna!

Kategori: Shopping tips

Klick klick!
Va bara tvungen att klicka hem dessa! Trotts att mitt enda hatobjekt har varit djurmönstrade kläder så va jag bara tvungen att ha dessa ormskinnsliknande klackskor. Vart bara kär! Tänk er dem till en svart klänning... Mycket snyggt! 
 
 
 
De är ju väldigt höga så vet inte om jag pallar gå i de en hel utekväll så kanske får bli "hemmafestskor" då kan man bara sparka av sig dem om det börjar göra ont. rekommenderar annars silicon inläggen/sulorna som man kan köpa till skorna. De gör det mycket mjukare att strutta runt :)
 
 
 
 

Lea 6 år!

Kategori: Mammaliv

Idag fyller vår äldsta dotter 6 år! Helt sjukt! Jag har sagt det förr och kommer säkert säga det igen, men vart tar tiden vägen!? Det går ju verkligen jättefort... Lite läskigt eftersom jag själv inte känner mig äldre alls, känner mig exakt som jag gjorde för sex år sedan. Eller lite smalare kanske då jag precis fött barn just idag för sex år sedan ;) Men annars ja, precis samma. Men så är det väl inte, har iallafall fått många fler livserfarenheter sedan dess.
 
Imorse sjöng vi för henne på sängen och det tog tre verser för henne att vakna men hon vakna med ett leende. Belle däremot tyckte bara att vi störde men efter hon fått sitt tröstpaket vart det helt okej. Jag hade gjort en liten glasstårta som de fick dela på efter frukosten. Populärt kan jag lova, hela gick åt! 
 
 
 
 
 
Min älskade födelsedagstjej påväg till skolan i sina nya kläder som hon fått i paketen. Så förväntansfull då alla kompisarna ska sjunga och ge henne teckningar. Det är ju hennes dag!
 
 
 
Höstjackan och höstskona på, riktigt kallt är det nu på mornarna, runt 10 grader. Tjejerna ska ha mössa imorgon, 1 oktober och nu börjar mössperioden!