Gjorde en så god lchf macka till mig och Andreas här om dagen. Använde mitt brödrecept på kesella som jag har här på bloggen sen hade vi köpt en majonäs utan socker från Hellmans, kokat lite ägg och tinat lite räkor. Det vart en riktig sommarklassiker till räkmacka fast på lchf vis!
Mycket lätt och snabbt fixat mellanmål!
Vill man göra egen majonäs har jag hittat detta receptet på lchf.se som är mycket enkelt. Det viktiga är att man häller i ingredienserna i den ordning som dom står i.
Ingredienser
2 dl olja (ta INTE olivolja utan en med neutral smak)
1 helt ägg
1 msk ättika/vinäger/citron (något av alternativen)
Ingredienser
2 dl olja (ta INTE olivolja utan en med neutral smak)
1 helt ägg
1 msk ättika/vinäger/citron (något av alternativen)
Gör så här
Häll ner ingredienserna i ordning i mixerkannan. Ta mixerstaven i botten, sätt i gång, håll stilla först. När den börjar tjockna rör sakta upp och ner. När den tjocknat (går fort) salta och peppra.
Färdigt!
Lyxa till mackan med lite salladsblad och kanske en kvist dill.
Länge sedan jag åt räksmörgås, men blev bra sugen nu! Lyxigt med eget bröd :)