Så kommer en litet resept inlägg om någon av er vill testa godsakerna jag gjorde igår. Kan hälsa från Andreas att godisarna han fick i hjärtat var farligt goda, äter ni enligt lchf tänk bara på att inte äta förmycket sött även fast de är lchf recept. Lchf godsaker är något man ska lyxa med ibland för att dieten ska funka. Tacogratängen, tacokryddan och chokladkakans recept kommer från lchf appen på min telefon och godiset har jag hittat på bloggen matohem.

 

Ingredienser
500 g köttfärs
1 påse tacokrydda (gör helst egen)
1 burk krossade tomater
½ purjolök
2 dl crème fraiche
200 gram philadelphiaost
200 g riven ost
1 röd paprika

Gör så här
Bryn köttfärs och purjolök i en stekpanna.
Tillsätt sedan tacokrydda och krossade tomater. Låt puttra i 20 minuter.
Bred ut Philadelphiaosten i en ugnssäker form och bred därefter över crème fraiche.
Fördela köttfärsröran över crème fraichen och strö över hackade paprikan och den rivna osten.
Ställ in i 200 grader varm ugn i ca 20 minuter.
Servera gärna med någon grönsallad.

Tacokrydda

Ingredienser

1,5 tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar

Gör så här
Blanda allt och förvara i en liten burk eller påse

Chokladkaka

Ingredienser 
150 g osaltat smör
1 dl vispgrädde
4 st ägg
4 msk sötrix-flor (sukrinmelis) och ½ krm stevia
0,75 dl kokosnötsmjöl
½ dl kakao
½ tsk vaniljpulver
1 msk pofiber

Gör så här
Smält smöret i en kastrull.
Ta kort kastrullen från värmen.
Rör i grädden och sedan äggen och sötning.
Blanda kokosnötsmjöl med kakao och vaniljpulver och rör ner det i kastrullen.
Smöra och bröa (pofiber) en springform, cirka 21 cm i diameter.
Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i 5–10 minuter.
Passa kakan noga – den ska fortfarande vara kladdig inuti cirka 3 cm från kanten och in till mitten.
Ta ut och låt svalna.

Tips!
Servera med lättvispad grädde.

Låt kakan gräddas i 10–15 minuter och du har en jättegod fast chokladkaka som du kan göra lite roligare genom 

att stansa ut former med pepparkaksformar. Dagen till ära vart det ett hjärta hos oss.

Chokladgodis med jordnötter

Gör så här
Smält chokladen, grovhacka nötterna.
Blanda ner smöret och de hackade nötterna.
Lägg en klick i formen och ställ sedan svalt, så det stelnar.

Låt smaka!!