LCHF tips

Kategori: LCHF

Fick tipset på en annan blogg finalyan.blogg.se på en jättegod bacon och köttfärsgratäng samt en bärpaj a la LCHF. Gratängen va jättegod men pajen smaka lite mycket kokos för min smak. Men kör ni LCHF är det värt att prova!
 
Bacon och köttfärsgratäng
 
400 gram köttfärs
1 pkt bacon
1 gul lök
2 dl riven ost
2 dl grädde
2 ägg
0,5 dl tomatpuré
salt, peppar, paprikapulver
 
Bryn lök, färs och bacon, krydda. Lägg i en ugnssäker form, strö över osten. Blanda grädde, ägg och tomatpuré, häll över allt i formen, tillaga på 200 grader i 20 minuter. Servera med sallad. 
 
Bärpaj 
 
björnbär
50 g smör
3 dl kokos
1-2 ägg
1 kanel 
 
Sätt ugnen på 200 grader. Fyll botten på en pajform med bär, i mitt fall björnbär (hallon är bäst för lchf), smält smöret, blanda smör, kokos, ägg och kanel till en grynig massa, bre ut över bären. Grädda i ca 20 minuter mitt i ugnen. Servera med vispad grädde.
 

Kommentarer

  • Mickan säger:

    Måste testas:)! Men...en kanel vadå? Matsked, tesked...gram?

    Svar: Jag tror de menar en kanelstång, jag hade inte de så drog i lite kanel efter smak. De funkar nog också :)
    Anna Wallin

    2012-09-13 | 22:12:31

Kommentera inlägget här: