La upp en bild på denna semmelkladdkaka på min instagram och blev ombedd att dela receptet. Det är ursprungligen från Coop men lägger in det här.

Recept Semmelkladdkaka 

Ingredienser 

150 g smör

3 dl strösocker

3 ägg

2,5 dl vetemjöl

2 tsk mortlade kardemummakärnor

2 krm salt

100 g mandelmassa, grovriven

 

Gör så här;

Smöra och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret. Rör ihop socker och ägg. Rör ner mjöl, kardemumma, salt och det smälta smöret.

 

Vänd ner mandelmassan. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 20 min, den ska fortfarande vara kladdig i mitten. Låt kakan svalna helt. Pudra över florsocker och servera med vispad grädde.


Galet god var den och jag valde att köpa några småsummor och sätta som dekorarion uppepå. Blev en riktig hit här hemma.