Ingredienser
200 gram smör
5 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Ca 1½ dl sylt (Jag använde skogsbärssylt)

1 dl florsocker + några droppar vatten

Gör så här;
Arbeta ihop alla ingredienserna till degen. Slå in degen i plastfolie och låt ligga i kylen ca 1 timme. Kavla ut degen på mjölat bord och stansa ut små blommor med hjälp av formarna. Gör en grop i mitten med fingret (jag använde baksidan på en kniv). Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och fyll gropen med sylt. Grädda i 175 grader ca 15 min. Låt svalna. Rör ihop vatten och florsocker och ringla över!

 

Chokladblommor

Ingredienser

100g smör

1 dl ljust muscovadosocker 

1 msk ljus sirap 

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2,5 vetemjöl

2 msk kakao

Gör så här;

Rör ihop rumsvarmt smör, socker och sirap. Tillsätt vaniljsocker, kakao och bakpulver blandat med mjöl lite i taget. Arbeta ihop till en deg. Kavla ut och stansa ut blommor med hjälp av formarna. Lägg på plåt med bakpapper. Strö över lite pärlsocker och grädda i 175 grader, 15–17 minuter.